Der Keller

Im Gewölbekeller in Girlan liegt
edler Schaumwein aus vier Jahrgängen.
Mit einem beherzten, routinierten Griff
werden die Sektflaschen in den Rüttelpulten gedreht.
Seit Jahrzehnten produziert die Familie Martini
Schaumwein nach der klassischen Methode,
der Flaschengärung.

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